Fotos

L'appetito vien guardando......

PAN- PANE

Pan con romero

Pan de lianza

Pan con lehe

Pan de nueces

Pan blanco sencillo

Pancitos de yogur (SIN levadura - senza lievito)

Pan de uva pasa

Schiacciata al rosmarino

Blinis alla zucca, farina di ceci e yogurt

Pan-galleta al coco

Pan de Chocolate

Focaccia con origano, senza glutine, latte e uova

Pan Curcuma

Panini con spek e rosmarino

ANTIPASTI

Rollitos papel de arroz con salmón y verduras

Rollitos papel de arroz con quinoa

Albondigas de calabacín

Bolsitas de papel de arroz con verduras y aromas

Castillo de zucchini y tofu

CREMAS Y SOPAS - CREME E ZUPPE

Crema calabaza y ajo

Crema puerro y alga wakame

Crema de zanahoria y pollo

Sopa legumbres y vegetales con especias

ARROCES - RISO E RISOTTI

Arroz salvaje con rugula

Arroz de calabaza al horno

Arroz de calabaza y azafrán

Arroz con granada y albhaca

Risotto con guisantes y chocolate

Taieddhera con mariscos

Arroz con cocco - receta colombia

Risotto azafrán y uva pasa

PASTA Y TALLARINES DE ARROZ - 

Ñoquis - Gnocchi 

Tallarines manzana y azafrán

Espaguetis salsa aguacate y nueces

Pasta con crema de pimentones

Pasta de ortiga con pesto de nueces

QUINOA

Pastel quinoa y calabaza

Quinoa al pesto

Hamburguesas de quinoa vegetarianas

Quinoa con azfrán en salsa verde

Quinoa con espárragos

Cebolla rellena de quinoa a las finas hierbas

Flan de cañawa

Timballo quinoa e verdure

SFORMATI E SUFFLÉ

Pastel de parmesano con champiñones

Flan de coliflor y salsa bechamel

Sufflé ricotta y berenjena

Pastel calabaza y nueces

QUICHE

Quiche de verduras

PLATOS UNICOS

Vegan chili

VERDURAS - VERDUREE GUARNIZIONI

Verduras al curry

Zucchini rellenos quinoa

Verduras con huevo

Zucchine rellenso de quinoa en salsa tomate

Berenjenas rellenas

Pimentones rellenos

Tomate relleno de quinoa y calabaza

Champiñones al perejil con crema azafrán

Albondigas de coliflor, gomasio y curcuma

Verduras macrobioticas con circuela umeboshi - Verdure con uemboshi

ENSALADAS - INSALATE

Ensalada aguacate

Ensalada desintoxicante

Tabule quinoa

Ensalada salmon y aguacate

Ensalada de quinoa y espinacas

Ensalada de alga wakame

Ensalada exótica con coco y chocolate

Ensalada quinoa, calabaza y maiz

CREPES

 Creps de verduras sin lactosa

SALSAS - SALSE 

Curry

Salsa yogur y pepino

Hummus de garbanzos

TORTAS Y POSTRES - TORTE E DOLCI

Blitz di mele

Torta de zanahoria

Torta de café y chocolate

Torta de cocco y jengibre

Torta pistachos

Torta nueces y ciruelas

Torta seca almendras y manzanas

Torta de manzanas

Dulce de arroz con vanilla

Torta de ricotta y ciruelas

Torta de banano

Torta arroz y azafrán

Torta mango

Cheesecake de limón

Torta de chocolate y almendras

Torta Remolacha

Torta di cioccolato e fichi

Torta de zanahoria y yogurt, sin levadura, sin huevo

Torta de granada y ricotta

Crumble de menzanas, peras, uvas pasas

Torta de almendras y chocolate amargo

Torta Amaretto

Torta Chocolate y pera

Brownie sin gluten, sin huevo

Torta vegan de remolacha

MUFFINS  

Muffin con zucchini

Muffins chocolate

Muffins semillas amapola

Muffin de arroz, ricotta y arandanos

Muffins uva pasa

Muffins de moras

COLAZIONE - Budwig

Crema Budwig

GALLETAS - BISCOTTI 

Galletas de quinoa y ciruelas

Galletas de almendras y yogur

Galletas de quinoa y amaranto con uva pasa

Galletas de almendras y manzana

Gelletas rellenas mermelada

Galletas chocolate amargo

POSTRES CON CUCHARA

Gelatina "ebria" de moras y manzana

Postre de mango y philadephia

Gelatina de leche de soia y mango

MERMELADAS

Mermelada de manzanas y jengibre con canela

Mermelada de moras

CREMAS

Crema pastelera sin gluten, leche y azúcar - Crema pasticcera senza glutine, latte e zucchero